難民料理 3. ネパールのアツァ

2015年4月6日



　コツは、水気をとって作り、1日、2日たってから食べることだそうです。

色々合わせてみたい。

3.ネパールのアツァ

【材料】

・キュウリ　今回は1本半使用

・すりゴマ


【調味料】

・チリパウダー

・ターメリックパウダー

・赤唐辛子

・レモン汁

・サラダ油


調味料はお好みで

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本「海を渡った故郷の味」　Blogger

p12　ネパール　ネパール流ピリ辛漬物　アツァ